"VAIKKA KUINKA YRITTÄIS LAITTAA MUNAKASTA, ON TULOKSENA AINA KOKKELIA"

Kerrankin reseptejä, joilla JOKAINEN, OIKEASTI onnistuu! Kaikki reseptit on kehitetty (normaaleissa) kotioloissa.

Kokeileminen ja "nauttiminen" omalla vastuulla.

Sunday, September 28, 2014

Innostuin taasen kokkailemaan... jotain ihan simppeliä: keitetyt munat - ja siihen perään ne kuuluisat sanat "what can go wrong?" 
Taisin sattumalta kehittää ihan uuden ruokalajin...

Tätä kai on turha selitellä sen kummemmin, resepti alla:

KOLMEN TUNNIN MUNA(US)

Tarvitset: 

- 10 kananmunaa
- vettä
- kalliin kattilan (sellainen pinnoitettu, onko se nyt teflonia vai..?)


Klo 16.45: laita liesi täydelle teholle. Laske kattilaan vettä ja laita kattila hellalle. Lisää kattilaan munat. Lähde keittiöstä. Istu olohuoneen lattialle, laita telkku päälle ja ala paketoimaan synttärilahjoja.

Näpertele pakettejen kanssa aikasi, askartele oikein KUNNOLLA ja surffaile samalla eri televisiokanavien välillä.

Jos kuulet vihellystä, niin oleta sen kuuluvan ulkoa tai televisiosta. Uuden vihellyksen kuuluessa toista äskeinen kohta. Jatka touhujasi.

Klo 20.00 maissa tulet kuulemaan keittiöstä "poksahduksen". Oleta sen johtuneen siitä, että olet taas töistä tullessasi jättänyt margariinin keittiön pöydälle ja veitsen siihen pystyyn. Nyt kun margariini on päässyt sulamaan, niin veitsi kopsahtaa pöydälle. Jatka touhujasi. Voit vaikka vaihtaa kanavaa.

Kun kuulostaa siltä, että joku tekee keittiössä popcornia, nouse ylös ja mene keittiöön. Ihmettele matkalla kovaan ääneen pääsi sisällä "mikä hiton ääni toi on!" Keittiössä muista yhtäkkiä, että olitkin keittämässä munia ja säntää kattilalle.


Tarjoiluehdotus


Tässä ruokalajissa on se etu, että sitä ei tarvitse erikseen valuttaa ja sormien polttamisvaaraa ei ole (vielä tässä vaiheessa). Laske kattilaan kylmää vettä ja anna munien jäähtyä. Yksi muna kannattaa kuitenkin kuoria jo valuvan veden alla ja tehdä koemaisto ennen tarjoilua. Mikäli et pidä munan ulkonäöstä tai vahvasta savuisen hiilen mausta, heitä munat v*****n ja soita pitsataksiin.


TADAA! Näinkin helppoa se on kun sen osaa!!! Ei kun kokeilemaan!

Niin, ja sormet saat poltettua siivousvaiheessa:
Ole niin vaikuttunut munankäsittelytaidoistasi, että unohdat sammuttaa lieden ja ala pyyhkimään sitä märällä rätillä. Hihkaise hieman kun kaksi keskimmäistä sormeasi jäävät kuumaan lieteen kiinni.





Ja äitille vielä terkkuja: Muistatko kun toit mulle lahjaksi ton kattilan ja kerroit, että nyt on sellanen pata, etten edes MINÄ pysty sillä polttamaan pohjaan? 
VAI MUKA EN - helppoa kuin kananmunankeitto! :D (anteeksi...)



Wednesday, May 7, 2014

PORKKANAA JA SORMEILUA


Sitä, ettei ehkä ole aina penaalin terävin kynä, voi nyt kompensoida 
keittiön terävimmällä porkkanalla!

Löysin terapiaostosreissulla jotain, mitä en tiennyt olevankaan, mutta mitä ilman ei yksikään itsensä vakavasti ottava kokki voi elää: 

PORKKANANTEROITIN!!


Ihan oikeasti, how useful is that?!? 


Rupesin ihan vaan huvikseni kokeilee mihin tolla pystyy, 
silleen freestylerina, "straight from the top of my dome", 
ja tässäpä helppo resepti äitienpäiväksi:


Äitienpäivän aamiaismenu

Terävä porkkana 

Teroitusjätettä

Kirsikkatomaatteja


Tarvitset:

- porkkananteroittimen
- porkkanan
- kirsikkatomaatteja
- lautasen

Kuori porkkana ja teroita se. Samalla napsi kirsikkatomaatteja suuhusi. 
Laita teroitusjäte ja porkkana lautaselle ja huomaa syöneesi kaikki muut kirsikkatomaatit, paitsi ne kaksi mätää paketin pohjalla. 
Aseta mädät tomaatit lautaselle ja tarjoile äidille sänkyyn.



TADAA!



Suosittelen kuitenkin annoksen valmistamista muualla kuin sängyssä, jollei nauti lakanapyykistä.






P.S. Porkkananteroitin ei toimi samalla periaattella kuin kipsisaha, joten ei kannata edes uteliaisuudesta työntää sinne sormea ja "ihan pikkasen vääntää"...




Ei kun nauttimaan! Maukasta äitienpäivää kaikille!

Tuesday, April 22, 2014

Elisa käski..

Elämäni ensimmäinen blogikirjoitus. Pienoisen ongelman luo se, että mulla ei ole hajuakaan mitä sana blogi pitää sisällään. Mutta koska tämän blogin idea on jakaa enemmän tai vähemmän epäonnistuneita kokkauskokemuksiani, niin ei varmaan haittaa jos bloginkin idea on hieman pielessä...

Miksi sitten bloggaan? No kun Elisa käski. Mä olen jo vuosia jakanut epäonnisia kokkauskokemuksiani Facebookissa ja suuri yleisö (Elisan lisäksi AINAKIN yksi toinen kaveri) on painostanut oman blogin luomiseen. Idean toteuttamiseen ei oikeastaan vaadittu kuin yksi ilta, yksi Elisa, yksi omenasiideri, yksi vodkapullo ja kahdeksan bisseä, ja tadaa! - oma blogisivu on luotu.

Noita yllä mainittuja alkoholijuomiahan ei alunperin ollut tarkoitus nauttia, vaan ottaa aurinkoisen päivän kunniaksi Frozen Strawberry Margaritat. Näin sieluni silmin meidät jo parvekkeella, auringon hivelemässä kasvoja ja hennon kesätuulen tuivertavan hiuksia samaan tapaan kuin Jennifer Lopezin musavideoissa - kädessä jäähileiset, raikkaat juomat. Kuinka vaikeata voi olla sekoittaa tequilaa ja aineksia keskenään?
Virittelin blenderin seinään ja nappasin mansikat pakkasesta. Jostain mielen syövereistä kuulin varoitushuudon ulkomaisista pakastemarjoista ja tsekkasin marjojen alkuperämaan: Puola. "Kuulostaa A-hepatiitilta, norovirukselta, ebolalta ja muulta hirvittävältä, jolle en halua vierastani altistaa, mutta eipä hätää, kuumentamalla niistä pääsee!" 
Muistin kuulleeni kahden minuutin keittämisen olevan apu pöpöjen häivyttämiseen - ei hyvä idea. 
Ilmeisesti mansikat oli laitettu liian pieneen kattilaan ja vettä liikaa, koska keittiöstä alkoi kuulua ihmeellistä suhinaa ja hellalla odotti iso kattilallinen vaahtopalloa. Löytääkseni itse kattilan, kauhoin vaahdot pois ja kattilassa ei odottanut tämä:



vaan tämä:



Uskokaa tai älkää niin sitä ei pelastanut edes jääpalat tai tequila. Onni onnettomuudessa kuitenkin se, että tällä kertaa ei mikään palanut pohjaan ja viinakaapista löytyi muuta tarjoiltavaa! :)

Ei tässä kuitenkaan vielä kaikki. Kun Elisa toikkaroi yöllä kotiinsa, päätti allekirjoittanut Sling In-tasoinen huippubaarimestari luoda itselleen hieman hiukopalaa. Kuinka vaikeaa voi olla tehdä paahtoleipä fetalla ja kurkulla ja saada se nätisti suuhunsa? TJEU!




Aika arka alku tälle, mutta ehkä ens julkasussa päästään jo totaalikatastrofien pariin. Nyt mun pitää mennä tekee pojalle ruokaa.. Tsekkaa kuitenkin reseptit alta! :)


Reseptit:

MANSIKKAMARGARITA Reetan tapaan

Tarvitset:
- 750 g puolalaisia pakastemansikoita
- 1,5 l kattilan
- n. litran vettä
- kauhan
- tequilaa (oman maun mukaan)
- jääpaloja
- täyden viinakaapin
- Pata-Pataa

Kaada mansikat kattilaan ja täytä se piripintaan vedellä. Väännä liesi täydelle teholle ja laita kattila liedelle, lähde pois keittiöstä. Kun kuulet suhinaa keittiöstä ja nenään tulvii mansikkainen savun tuoksu, palaa keittiöön ja kauho vaahto pois liedeltä. Sammuta liesi ja valuta punainen vesi kattilasta lavuaariin, jätä harmahtavat mansikat kattilaan.
Kauhistele hetki ja muista olevasi Vuoden Paras Naispuolinen Improvisoija vuosimallia 1998: tiputa kattilaan jäitä ja liraus tequilaa. Maista ja totea, että peli on menetetty ja kävele viinakaapille hakemaan muuta juomaa.
Muutaman päivän kuluttua tyhjennä kattila roskiin ja hankaa punainen liesi jälleen puhtaaksi Pata-Patalla.



VÄLIMERELLINEN SÄNKYVOILEIPÄ

Tarvitset:

- 2 viipaletta paahtoleipää
- fetaa
- kurkkua
- sängyn
- hiuksen
- nukkuvan pojan

Ota leipäviipale ja aseta sille feta sekä kurkkuviipaleet. Laita toinen leipäviipale näiden päälle kanneksi.
Asetu sänkyyn selinmakuulle ja työnnä leipää kohti suutasi ylhäältä päin. Tiputa leipä sisälmyksineen naamallesi ja nouse kylkiasentoon. Nouki leivän sisälmyksiä sängyltä suuhusi. Poista suustasi sisälmysten mukana kulkeutunut pitkä hius. Pidä juuri sen verran elämää, että nukkuva poika vaihtaa asentoa ja kierähtää leipäsi päälle. Nouki leipä varovasti pojan naaman alta ja syö se. Nuku loppuyö murujen seassa.